Votre couteau n'arrive plus à couper une tomate par son poids propre? Dans ce cas c'est le moment de l'aiguiser. Mais la plupart du temps il manque le savoir-faire pour cela. En tant que distributeur de couteaux et de coutellerie, CeCo ltd. – world-of-knives vous offre – en plus des centres de réaffûtage de haute qualité pour un service d'affûtage professionnel, avec la Knife Academy un atelier d'affûtage professionnel. Michael Bach, expert de couteau, transmet l'art artisanal de l'affûtage traditionnel.

Contenu Atelier d'affûtage des couteaux comme un pro
• Maniement approprié, soins et entretien des couteaux
• Différents aiguisoirs et diverses techniques:
  aiguisoir électrique, pierre à affûter, fusil ou encore cuir à rasoir et affûteur sknife
• Affûtage de vos propres 2 - 3 couteaux de cuisine préférés pour un affûtage tranchante qu'une lame de rasoir

Afin de pouvoir offrir un prise en charge individuelle et professionnel l'atelier a un nombre limité de 20 participants max. Inscrivez-vous donc dès maintenant et apportez vos propres couteaux afin de les aiguiser. Les accessoires d'affûtage ainsi que notre gamme de produits peuvent être achetés suite à l'atelier.

Coûts de participation: CHF 50.— (un bon cadeau original et utile)

Dates:
Lundi, le 3 février 2025, 17:00 h - 19:00 h, CeCo ltd, Rue de Neuve 5, 2502 Bienne
Lundi, le 7 avril 2025, 17:00 h - 19:00 h, CeCo ltd, Rue de Neuve 5, 2502 Bienne
Lundi, le 2 juin 2025, 17:00 h - 19:00 h, CeCo ltd, Rue de Neuve 5, 2502 Bienne

Inscription: envoyez-nous par courriel contact@ceco.ch votre adresse ainsi que la date souhaitée.

Souhaitez-vous découvrir l'artisanat d'art d'une manufacture des couteaux suisse? Alors inscrivez-vous à la sknife manufacture des couteaux ouverte ayant lieu préliminaire (16:30 h - 17:00 h).

L'académie externe – ici à Chuchilade Soleure avec un cours de compétences dans la manipulation du couteau et dans l'affûtage dirigé par Michael Bach.